Pektyna do dżemów naturalny zagęstnik C & G 30

Pektyna do dżemów naturalny zagęstnik C & G 30 - Opis

Pektyna 30 g od C&G Naturalna pektyna amidowana to połączenie pektyny jabłkowej i cytrusowej, które ma lepsze właściwości żelujące i zagęszczające niż zwykła pektyna. Dzięki temu doskonale sprawdza się w dżemach niskosłodzonych, ponieważ nie wymaga dużej ilości cukru do aktywacji. Można jej także użyć do przygotowania galaretek na bazie soku owocowego. Użyta z ulubionymi owocami pozwala uzyskać dżem o łatwo smarowanej konsystencji. Zawartość: Opakowanie zawiera 30 g naturalnej pektyny amidowanej. Skład: 100% Pektyna amidowana Sposób przechowywania: Produkt należy przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Sposób przygotowania Przygotować 2 kg owoców i 1 kg cukru. Owoce zagotować z ½ szklanki wody. Zawartość opakowania (30 g) wymieszać z 1 szklanką cukru, wsypać do gotujących się owoców i mieszać przez 3-5 minut. Dodać resztę cukru i gotować do całkowitego rozpuszczenia. Wlać łyżeczkę kwasku cytrynowego rozpuszczonego w gorącej wodzie, dokładnie wymieszać. Zdjąć pianę, gorący dżem przelać do słoików. Pasteryzować przez 20 minut. Informacje dodatkowe ✔ Pektyna to rodzaj skrobi występującej w ścianach komórkowych roślin. ✔ Jest mieszaniną poli- i oligosacharydów. ✔ Pozwala uzyskać dżem o łatwo smarowanej konsystencji. ✔ W przeciwieństwie do żelatyny, pektyna jest pochodzenia roślinnego i odpowiednia dla wegan. ✔ Żeluje w obecności kwasu i cukru, nie wymaga chłodzenia jak żelatyna. ✔ Daje bardziej stabilną konsystencję przetworów owocowych i nie zmienia ich smaku. Szczegóły produktu: BEZ CUKRU (w składnikach) TAK BEZ GLUTENU (w składnikach) TAK WEGAŃSKI: TAK WEGETARIAŃSKI: TAK (...) więcej KRAJ PRODUCENTA POLSKA mniej