Smak czystej wody (MOBI)

Smak czystej wody (MOBI) - Opis

Jeżeli wciąż uważasz, że twoja szklanka jest do połowy pusta, przelej wodę do mniejszego naczynia i przestań zawracać innym głowę

Zapowiadał się piękny weekend, który Anna i Jerzy zamierzali spędzić na wycieczce. Tak to zaplanowali. Nagle wydarzenia potoczyły się błyskawicznie. Nieznośny ból, szpital i straszna diagnoza – zapalenie trzustki. Anna, skazana na bezwzględną głodówkę, marzy, by wreszcie napić się wody. Chociaż dwa łyki…

Po wyjściu ze szpitala Anna musi stosować rygorystyczną dietę. Kiedy wraca do pracy, jej nadwornym kucharzem zostaje mąż, który umie zagotować jedynie wodę na herbatę.

Jerzy dzielnie walczy w kuchni, ucząc się na błędach i zyskując coraz większe doświadczenie. Co dokładnie znaczy „gotować do miękkości” albo „szczypta soli”? To trudne, ale do opanowania. Przecież praktyka czyni mistrza, toteż gdy Jerzy zyskuje wreszcie upragnioną pewność siebie i przestaje zasypywać pytaniami całą rodzinę, zaczyna eksperymentować i tworzyć własne kompozycje kulinarne.

Mądra, pouczająca historia o niełatwych sprawach. Opowiedziana w ujmujący sposób i z dużym poczuciem humoru, bez taniego sentymentalizmu.

Książka dla wszystkich, których świat stanął na głowie i którzy czują się w kuchni równie bezradni jak Jerzy. Dużo praktycznych, dokładnych wskazówek i przepisów dla trzustkowców, a przy tym niezwykle wciągająca lektura.
Spis treści:
Okładka
Strona tytułowa
Motto
Spis treści
Rozdział 1
Rozdział 2

Kawa zbożowa Anatol ekspresowa
Kawa zbożowa Anatol parzona

Rozdział (...) więcej 3

Jabłko z piekarnika

Rozdział 4

Anny kisiel z malin

Rozdział 5

Ryż na mleku jak za dawnych lat

Rozdział 6

Ryż z jabłkami

Rozdział 7

Pierwsza zupa (wersja podstawowa)
Wariacje na temat

Rozdział 8

Filet z indyka w cytrynie
Trzustkowy sos winegret

Rozdział 9

Rolada drobiowa

Rozdział 10

Rolada drobiowa z brokułami

Rozdział 11

Indyk w kąpieli wodnej
Wariacje na temat
Cukinia w pomidorach z porem

Rozdział 12

Pulpety z jarzynami
Nadziewane łódeczki z cukinii
Pomidory nadziewane zawijane

Rozdział 13

Kotlety ziemniaczane
Kotlety ziemniaczane bez ziemniaków

Rozdział 14

Deser sylwestrowy

Aneks
Produkty dozwolone i przeciwwskazane w I i II miesiącu rekonwalescencji
Produkty i potrawy wskazane i przeciwwskazane w chorobach trzustki
Przykładowe menu tygodniowe
Przypisy
Strona redakcyjna mniej