Walsroder Osłonka Barierowa, Termokurczliwa Fi75/115 Opakowanie 10 M

Walsroder Osłonka Barierowa, Termokurczliwa Fi75/115 Opakowanie 10 M - Opis

Osłonka barierowa termokurczliwa 10 metrów ⭐⭐⭐⭐⭐ Wymiary: Długość: 10 metrów Szerokość rękawa - złożonego/ "na płasko": 115 mm Kaliber/średnica po napełnieniu: fi 75 mm Zastosowanie: do produkcji niewędzonych kiełbas, wyrobów wędliniarskich, salcesonów, szynek gotowanych oraz wyrobów z drobiu. Podczas procesu schładzania osłonka wraz z farszem obkurcza się, dlatego sprawdza się również jako zamiennik do szynkowarów. Osłonki barierowe, termokurczliwe stosuje się min.: przy produkcji niewędzonych kiełbas, wyrobów wędliniarskich, wyrobów garmażeryjnych, szynek gotowanych, wyrobów z drobiu. Podczas procesu parzenia osłonki kurczą się do 15% wzdłuż i wszerz. Dzięki czemu kiełbasy są gładkie, nie marszczą się oraz zachowują dobry wygląd i termin przydatności do spożycia przez kilka tygodni. Dodatkowym atutem ich jest fakt, że dzięki zastosowaniu osłonek barierowych wędliny zachowują świeży aromat oraz nie przenikają do nich obce zapachy. Osłonki barierowe można stosować w zakresie temperatur od -18°C do +121°C. Zastosowanie: do produkcji niewędzonych kiełbas, wyrobów wędliniarskich, szynek gotowanych oraz wyrobów z drobiu.