Figa Coffee Kolumbia Huila De Caña Bezkofeinowa Omniroast 250g

Figa Coffee Kolumbia Huila De Caña Bezkofeinowa Omniroast 250g - Opis

Figa Coffee Kolumbia Huila de Cana Kawa Bezkofeinowa Omniroast 250 gNa wstępie chcemy Ci bardzo podziękować za zainteresowanie naszą ofertą.Jeśli zawsze kupujesz produkty oryginalne, pochodzące z legalnych źródeł to dobrze trafiłeś bo mamy dla Ciebie świetną ofertę.Figa Coffee Kolumbia Huila de Caña Kawa Bezkofeinowa Omniroast 250 g

• Producent: Figa Coffee
• EAN: 5907127038365
• Opakowanie: 250 g
• Pochodzenie: Kolumbia
• Rodzaj kawy: Ziarnista
• Arabica / Robusta: 100% Arabica
• Obróbka: Washed / E.A. decaf
• Profil sensoryczny: Gotowane słodkie jabłka, ciasteczka zbożowe, niska kwasowość
• Stopień palenia ziaren: Średni
• Przeznaczenie: Drip i espresso

Bezkofeinowa kawa ziarnista jakości specialty pochodząca z Kolumbii, wypalona w wrocławskiej palarni Figa Coffee. Palona w średnim stopniu, sprawdzi się do espresso, ekspresu przelewowego, dripa, Chemexa, AeroPressa, French Pressa oraz innych alternatywnych metod parzenia. W smaku wyczuwalne są nuty gotowane słodkie jabłka, ciasteczka zbożowe, niska kwasowość.Kraj pochodzenia kawy: KolumbiaRegion: HuilaMetoda obróbki: Washed / E.A. decafOdmiana: Castillo, Caturra, ColombiaPołożenie upraw: 1400-2000 m n.p.m.Punkty w cuppingu: 80 / 100 punktówRegion Huila w Kolumbii jest położony pomiędzy dwoma pasmami górskimi Andów. Rozległy teren znajduje się na dużych wysokościach, a żyzne wulkaniczne gleby oraz stałe (...) więcej źródło wody tworzą zróżnicowane pasma klimatyczne i ziemie uprawne. Wyjątkowe terroir zapewnia produkcję kawy o wysokiej jakości i bogatych walorach smakowych.Ciekawostka: octan etylu to naturalnie występujący ester, stosowany do wiązania i usuwania kofeiny z zielonej kawy. Kawa jest sortowana i poddawana działaniu pary przez 30 minut w celu otwarcia porów ziaren i przygotowania ich do dekofeinizacji. Następnie jest umieszczana w roztworze wody i octanu etylu, gdzie kwas E.A. zaczyna wiązać się z solami kwasów chlorogenowych wewnątrz nasion. Zbiornik jest opróżniany i znów napełniany, aż kofeina przestaje być wykrywalna. Nasiona są ponownie parowane w celu usunięcia śladów octanu etylu, następnie suszone. mniej