Ekspres Bezzera DUO DE

Ekspres Bezzera DUO DE - Opis

• 
  Model DUO to nowoczesny, wyrafinowany, kolbowy ekspres do kawy z segmentu pół-profesjonalnego. Mimo niewielkich rozmiarów oferuje on możliwości profesjonalnych maszyn znanych z najlepszych kawiarni.Model Duo oferuje bezkonkurencyjną stabilność temperaturową dzięki zastosowaniu dwóch, niezależnych bojlerów, oraz 3 termostatów kontrolowanych przez regulator PID.
  Ekspres może być zarówno zasilany wodą bezpośrednio z sieci, jak i korzystać z wbudowanego, 4l zbiornika. Sprawia to że ekspres jest niezwykle uniwersalny i może być używany w warunkach domowych czy w niewielkim lokalu gastronomicznym czy przy obsłudze eventów.
  Obudowa oraz rama ekspresu w całości zostały wykonane z wysokiej jakości stali nierdzewnej AISI 304 (14301).
  Ekspres został wyposażony gastronomiczną grupę zaparzającą o średnicy 58mm. Jest to autorska, elektrycznie podgrzewana grupa Bezzery. Charakteryzuje się ona znacznie krótszym czasem nagrzewania (ok 20-30 min.) w porównaniu do grup ogrzewanych przez termosyfon. Oferuje również wysoką stabilność termiczną.Wersja DE umożliwia objętościowe zaprogramowanie dozy wody dla 4 różnych specjałów kawowych, oraz manualną (ciągłą) ekstrakcję. Obsługiwany jest za pomocą panelu przyciskowego, co sprawia że użytkowanie ekspresu jest łatwe i wygodne. W ekspresie Bezzera Duo (...) więcej zastosowano 2 niezależne, miedziane bojlery - pierwszy służy do grzania wody do zaparzania kawy, drugi odpowiedzialny jest za parę do spieniania mleka. Temperatura obydwu bojlerów regulowana jest niezależnie za pomocą regulatorów PID i może być w łatwy sposób kontrolowana i ustawia za pomocą wyraźnego, dotykowego wyświetlacza o przekątnej 3,5 cala Rozwiązanie takie pozwala osiągnąć bezkonkurencyjną stabilność termiczną na poziomie 1,5°C. Optymalną stabilność temperatury bojlera wody do parzenia kawy uzyskamy w zakresie od 88 do 96°C.
  Ekspres posiada funkcję automatycznego uzupełniania wody w bojlerze, oraz zabezpieczenie przed pracą bez wody. W ekspresie zastosowano bardzo wydajną, cichą pompę rotacyjną, która zapewnia optymalne ciśnienie do przygotowania espresso. Pompa rotacyjna charakteryzuje się stałym, stabilnym ciśnieniem co przekłada się na lepszy, czystszy i bardziej powtarzalny smak kawy w porównaniu z maszynami opartymi na pompie wibracyjnej. Kolorowy, wyraźny wyświetlacz pozwala na ciągłą kontrolę parametrów pracy ekspresu – ciśnienia w bojlerze oraz ciśnienia pompy.Wysokowydajna dysza pary pozwala uzyskać perfekcyjnie spienione, kremowe mleko w kilka sekund. Regulacja temperatury pozwala na uzyskanie optymalnego działania dyszy. Dzięki temu z łatwością przygotujemy wyśmienite mleczne specjały takie jak cappuccino czy latte.Ekspres został również wyposażony w dyszę wrzątku.
  Obydwie dysze uruchamiane są za pomocą wygodnych przełączników hebelkowych z możliwością zablokowania ich w pozycji otwartej.Ekspres jest bardzo łatwy w obsłudze. Dodatkowo wygoda użytkowania jest zwiększona przez szereg dodatkowych funkcji takich jak możliwość zaprogramowania godziny włączenia oraz wyłączenia, programowalna preinfuzja, wbudowany program czyszczenia (backflush), cykle konserwacyjne, alarm wymiany filtra, ustawienia priorytetu podgrzewania wody czy podgrzewana tacka na filiżanki.
  Drewniane wykończenia ekspresu - takie jak rączka kolby czy przełączniki zaworów dyszy pary oraz wrzątku a także ledowe podświetlenie filiżanki oraz logo z tyłu ekspresu, nadają mu eleganckiego wyglądu i sprawiają, że Bezzera Duo stanie się ozdobą każdego wnętrza.
  Dane techniczne
  Zasilanie 230V, 50Hz
  Moc
  • 800W - bojler wody
  • 1300W - bojler pary
  
  Grupa zaparzająca Elektrycznie grzanaø58mm
  System grzewczy 2 niezależne bojlery
  Pojemność bojlera
  • 0,45l - bojler wody
  • 1,05l - bojler pary
  
  Zbiornik na wodę 4l
  Podłączenie podłączenie wody 3/8"
  Pompa Rotacyjna
  Zabezpieczenie przed pracą bez wody ✓
  Automatyczne dopełnianie wody w bojlerze ✓
  Regulatory PID 3
  Programowalne dozy 4 programy oraz ekstrakcja ciągła
  Programowalna preinfuzja ✓
  program czyszczenia (backflush) ✓
  Cykle konserwacyjne oraz alarm wymiany filtra ✓
  Ustawienie priorytetu grzania wody ✓
  Programowalna godzina włączenia oraz wyłączenia ✓
  wyświetlacz 3,5", dotykowy
  Hebelkowe zawory dyszy wrzątku i pary ✓
  Dysza pary ✓
  Dysza wrzątku ✓
  Wyjmowana tacka ociekowa z możliwością podłączenia do odpływu ✓
  Podłączenie odpływu Ø10mm
  Ogrzewana tacka na filiżanki ✓
  Dołączone akcesoria
  • portafilter z drewnianą rączką z podwójną wylewką
  • portafilter z drewnianą rączką z pojedynczą wylewką
  • 2 sitka (do pojedynczego oraz podwójnego espresso)
  • ślepe sitko
  • szczotka do czyszczenia grupy zaparzającej
  
  Wymiary (sz x gł x wys) 326 x 470 x 425mm
  Waga (netto/brutto) 31/34,6kg